奶油可以放冰箱冰冻多久?

奶油放冰箱冷冻可以保存6到12个月。未开封的奶油保质期更长，开封后建议在3个月内吃完。冷冻前要密封好，避免吸收异味。解冻时需提前移到冷藏室，慢慢回温。解冻后的奶油质地会变粗糙，适合用来烘焙或做酱料，不建议直接涂抹食用。

奶油冷冻注意事项

奶油冷冻后容易分层，口感会变差。开封的奶油最好分装成小份冷冻，每次取用一份。冷冻温度要保持在零下18度以下，温度波动会影响品质。奶油解冻后不能再次冷冻，容易滋生细菌。奶油冷冻前要擦干净容器边缘，防止冰箱里的细菌污染。