干菇可以存放多久?

干菇能存放很长时间，一般可以保存1到2年。只要放在阴凉干燥的地方，避免受潮和阳光直射，干菇就能保持良好品质。家庭存放时，可以用密封罐或保鲜袋装好，放入冰箱冷藏能延长保存时间。干菇颜色变深或出现霉点，就不能食用了。

干菇的保存方法

干菇需要密封保存，防止湿气和虫子进入。开封后最好分装成小份，每次取用后立即封好。存放在温度低、湿度小的地方，比如厨房橱柜或冰箱。定期检查干菇状态，发现异味或变质要立刻丢弃。正确保存的干菇，泡发后依然能保持鲜美的味道。