北瓜在东北叫什么?

北瓜在东北地区一般被称为“角瓜”或“倭瓜”。这种瓜外形圆润，外皮颜色偏黄，果肉呈橙色，口感软糯香甜。东北人常把角瓜炒着吃，或者做成馅料包饺子、包子。角瓜在夏季和秋季都很常见，价格便宜，是当地家庭餐桌上的常客。

角瓜的别称

角瓜在不同地方还有其他名字，比如“南瓜”“窝瓜”或“金瓜”。东北地区的人习惯叫它“角瓜”，因为形状有点像牛角。角瓜的藤蔓爬在地面上，叶子很大，开黄色小花。这种瓜容易种植，产量高，所以很多农户都会种。角瓜还能晒干保存，冬天炖菜时放一点，味道特别香。