豆子收获是什么季节?

豆子收获主要在秋季，具体时间因地区而异。北方豆子多在9月成熟，南方豆子可能延后到10月。大豆、红豆和绿豆都在这个季节收割。农民会选晴天采摘，避免豆荚受潮。收割后需要晾晒几天，让豆子完全干燥。有些地方还会在6月收一季夏豆，但主要收成还是秋豆。

豆子收获的细节

豆子成熟时，豆荚会变黄变脆。农民用镰刀割下整株豆子，摊在场院里晒干。机器收割一天能处理几十亩地，效率很高。刚收的豆子需要筛选，去除杂质和坏豆。晒好的豆子能存放到明年，不会变质。有些农户还会留一部分豆子当种子，明年再种。