忆青花茶叶属于什么?

忆青花茶叶属于绿茶类，产自浙江杭州西湖一带。采摘标准为一芽一叶或一芽二叶，外形扁平挺直，色泽翠绿。冲泡后汤色清澈，香气清高持久，滋味鲜爽回甘。这种茶叶历史悠久，曾为清代贡茶，如今仍是中国十大名茶之一。

忆青花茶的特点

忆青花茶制作工艺精细，包括杀青、揉捻、干燥等步骤。茶叶富含茶多酚和氨基酸，具有提神醒脑、清热解暑的功效。储存时需避光防潮，最佳饮用期为一年内。冲泡水温控制在80到85摄氏度，每150毫升水配3克茶叶最为适宜。