厨房哪三种调料不能吃?

厨房有三种调料不能吃。发霉的胡椒粉会长黑斑，闻着有怪味，吃了会肚子痛。过期的花椒粉结成块，颜色变深，营养流失还可能滋生细菌。受潮的八角茴香发软发黏，表面出现白毛，食用后容易引起腹泻。这些调料变质后不仅没香味，还会危害健康，发现异常应立即丢弃。

变质调料的危害

发霉调料含黄曲霉素，高温也难破坏，长期吃伤肝伤胃。结块的花椒粉可能混入杂质，比如灰尘或虫卵，误食会感染病菌。发黏的八角茴香滋生霉菌，加热后毒素仍残留，轻则呕吐重则中毒。厨房调料要密封存放，阴凉干燥处保存，每次使用后及时盖紧盖子，避免受潮变质。