原汁机可以做冰激凌吗?

原汁机可以制作冰激凌，但需要提前准备冰冻水果。将香蕉、芒果等水果切块冷冻后，用原汁机低速搅拌，就能得到绵密的冰沙状冰激凌。加入少量酸奶或椰奶可以增加顺滑度。原汁机的慢速挤压能保留水果纤维，口感更天然。制作时要注意水果必须完全冷冻，否则会变成果汁。

原汁机制作冰激凌的技巧

冰冻水果的含糖量会影响冰激凌的硬度。太甜的水果需要搭配冰块调节，酸味重的水果可加蜂蜜平衡。原汁机刀网容易被冰渣堵塞，建议分次少量投入。草莓蓝莓等小颗粒水果可直接使用，苹果梨等需要去核切块。制作前将原汁机提前冷藏，能减少机器摩擦产生的热量。