天麻一般分为哪几个品种?

天麻主要分为三个品种：乌天麻、红天麻和乌红杂交天麻。乌天麻表皮乌黑，药用价值较高；红天麻表皮红褐，产量较大；乌红杂交天麻结合了两者的优点，适应性强。云南、贵州和四川是主产区，不同品种的生长环境略有差异。野生天麻较少，现在多为人工种植。

天麻的品种特点

乌天麻喜欢凉爽湿润的环境，生长周期较长；红天麻耐旱耐寒，适合大规模种植；乌红杂交天麻抗病能力强，产量稳定。天麻的药用部位是块茎，切片后晒干入药。市场上还可见到天麻粉、天麻片等加工品，方便日常食用。