猕猴桃多少度保存?

猕猴桃保存温度在0到5度之间最合适。冰箱冷藏能延长保鲜期，常温下容易变软变质。未成熟的猕猴桃可以和苹果或香蕉放在一起，利用释放的乙烯催熟。成熟后的猕猴桃要尽快食用，避免过度发酵。冷藏时最好用保鲜袋装好，防止水分流失。

保存注意事项

猕猴桃怕冻，温度低于零度会冻伤。冷藏时间不要超过两周，果皮会逐渐起皱。切开后的猕猴桃用保鲜膜包好放冰箱，24小时内吃完。避免和洋葱等刺激性食物放一起，容易串味。存放时要轻拿轻放，磕碰后容易腐烂。