黄花鱼在冰箱里能保持多长时间?

黄花鱼在冰箱冷藏室能保存2到3天，冷冻室可保存3个月。新鲜黄花鱼用保鲜袋密封后放入冰箱，避免接触空气。冷冻前最好分装成小份，避免反复解冻。解冻后的黄花鱼应尽快吃完，不可再次冷冻。冰箱温度需保持在零下18度以下，确保鱼肉不变质。

黄花鱼的保存方法

黄花鱼买回家后先清理内脏，用厨房纸吸干表面水分。保鲜膜包裹后放入密封盒，防止串味。冷冻时加入少量盐和料酒，去腥保鲜。过期或变质的黄花鱼会有酸味，肉质变软，不可食用。长期冷冻的黄花鱼口感会变差，建议尽快食用。