不锈钢不粘锅都是蜂窝状的吗?

不锈钢不粘锅的锅底确实大多是蜂窝状设计，这种结构能让食物受热更均匀，不容易粘锅。蜂窝状的凹槽可以锁住油脂，形成物理隔离层，达到不粘效果。市面上也有少数光滑表面的不锈钢不粘锅，但蜂窝状是主流设计，因为耐用性和不粘性更好。消费者选购时可以注意锅底是否有这种纹理。

不粘锅的保养方法

新买的蜂窝状不粘锅需要先开锅，用中小火加热后涂一层油。日常使用时避免空烧，也不要用金属铲子刮伤表面。清洗时用软布或海绵，不要放入洗碗机。长期使用后蜂窝凹槽可能积油，可以用温水加小苏打浸泡再擦洗。正确保养能让不粘锅多用几年。