猕猴桃有没有必要放在冰箱冷藏来保存?

猕猴桃最好放在冰箱冷藏保存，这样可以延长保鲜期。未成熟的猕猴桃在室温下放几天会变软变甜，但熟透后容易坏。冰箱冷藏能减缓成熟速度，保持果肉新鲜。买来的猕猴桃如果还硬，可以先放室温催熟，熟透再移入冰箱。冷藏时用保鲜袋装好，避免水分流失。

冷藏注意事项

猕猴桃冷藏温度控制在4度左右最合适。不要和其他水果混放，因为猕猴桃会释放乙烯气体，加速其他水果成熟。冷藏时间最好不要超过一周，时间长了果肉会变干。猕猴桃切开后要尽快吃完，或者用保鲜膜包好放冰箱，防止氧化变色。冷藏后的猕猴桃口感更清爽，适合直接食用或做沙拉。