脆柿子软柿子是一个品种么?

脆柿子和软柿子不是同一个品种。脆柿子也叫甜柿，果肉脆硬，口感像苹果，可以直接吃。软柿子又叫涩柿，果肉软糯，需要脱涩后才能食用。脆柿子成熟后果皮光滑，颜色橙红；软柿子成熟后果皮柔软，颜色偏深。两种柿子的形状也有区别，脆柿子多为圆形，软柿子多为扁圆形。

脆柿和软柿的区别

脆柿子树适应性强，耐寒耐旱，产量高。软柿子树喜欢温暖湿润的环境，产量较低。脆柿子采摘后就能吃，软柿子需要放几天或用石灰水脱涩。脆柿子含糖量高，甜味浓郁；软柿子含水量多，甜中带点清香。市场上脆柿子价格更高，适合送礼；软柿子价格亲民，适合做柿子饼。