河南南阳内乡黄酒米能吃吗?

河南南阳内乡黄酒米是酿酒的原料，不能直接食用。这种米经过蒸煮和发酵，含有酒精和发酵物质，口感酸涩，不适合当主食。黄酒米主要用于酿造黄酒，酒香浓郁，是当地特色饮品。如果误食，可能引起肠胃不适，建议不要尝试。

黄酒米的用途

黄酒米酿酒后，酒糟可以喂牲畜，比如猪或鸡。酒糟营养丰富，能促进动物生长。农民有时也会把酒糟混入饲料，增加牲畜食欲。黄酒本身是餐桌佳酿，搭配菜肴风味独特，但米本身只能用于酿酒，不能当饭吃。