冰棍周围的白气是什么现象?

冰棍周围的白气是空气中的水蒸气遇到冰棍的低温凝结形成的小水滴。就像冬天呼气时看到的白雾一样，冰棍周围的冷气让周围的水蒸气变成了可见的白气。这种现象在夏天吃冰棍时特别明显，因为环境温度高，温差大，白气更明显。

白气的形成原理

冰棍的温度很低，周围的空气被冷却后，水蒸气会液化成小水滴悬浮在空气中。这些小水滴聚集在一起，就形成了我们看到的白气。白气其实是液态的水，不是气体，所以它会慢慢飘散消失。如果用手靠近白气，还能感觉到一股凉气。