枇杷放冰箱冷藏好吃吗?

枇杷放冰箱冷藏可以延长保鲜时间，但口感会变差。低温会让果肉变硬，甜味变淡，香气流失。刚摘下的枇杷最好在常温下放1-2天，让果糖充分释放。冷藏时用保鲜袋装好，避免水分流失。如果枇杷已经成熟，冷藏3-5天内吃完最佳。

冷藏注意事项

枇杷怕冻，温度低于5度容易冻伤。冷藏前不要洗，沾水会加速腐烂。熟透的枇杷可以冷藏1周，但口感不如新鲜时。冰镇后的枇杷适合夏天吃，但胃不好的人别贪凉。如果想长期保存，可以做成枇杷膏或果酱。