麻辣烫店最容易倒闭吗?

麻辣烫店确实容易倒闭，竞争激烈是主因。一条街能开七八家，生意被分走。食材成本高，毛利却薄。房租水电压力更大，淡季时门可罗雀。新手老板经验不足，选址失误或定价不合理都会加速倒闭。很多人跟风开店，缺乏特色，很快被淘汰。

生存关键

想要活下去，必须突出差异化。汤底要独特，比如番茄、骨汤或酸辣味。食材新鲜度是命脉，每天现煮现卖。分量要实在，价格亲民，回头客才多。线上营销不能少，抖音团购能拉新客。服务要热情，小份菜和免费续汤能提升好感。选址避开美食街，社区店更稳定。