五粮液的五粮比例是多少?

时间:01-18人气:19作者:蓶伱专属

五粮液的五粮比例是高粱、大米、糯米、小麦和玉米各占20%。五种粮食按比例混合,经蒸煮、发酵和蒸馏制成。高粱提供酒香,大米增加甜味,糯米提升醇厚,小麦带来曲香,玉米调和口感。五种粮食相互配合,形成独特的风味。

五粮液的酿造工艺

五粮液采用传统固态发酵工艺,粮食经过粉碎后加入酒曲,发酵期长达60天。蒸馏时掐头去尾,只取中间段酒液。新酒需窖藏3年以上,才能勾调出厂。每瓶五粮液都经过严格品控,确保品质稳定。

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