面包机有和面功能还需要厨师机吗?

面包机的和面功能适合家用，能处理基础面团如吐司或馒头。但揉面力度不足，做欧包或披萨面团时筋度不够。厨师机功率大，揉面更均匀，适合做硬质面团或频繁揉面。家里偶尔烤面包，面包机够用；常做复杂面团，厨师机更实用。

厨师机的优势

厨师机转速稳定，揉面时间短，省时省力。还能打发奶油、揉饺子皮，一机多用。面包机功能单一，清洗方便但容量小。预算有限选面包机，追求多样面团选厨师机。两者搭配使用，厨房效率更高。