冰箱里食物保质期有多久?

冰箱里食物保质期差别很大。肉类生鲜肉冷藏1-2天，冷冻可存半年。蔬菜类如生菜能放5天，胡萝卜能存2周。水果中苹果能放1个月，草莓只能放3天。熟食冷藏3天，冷冻1个月。开封的牛奶冷藏5天，鸡蛋能存3周。食物保鲜时要用保鲜膜密封，生熟分开存放，避免交叉污染。

食物保存小技巧

冰箱温度要设在4度以下，能延长食物寿命。面包放冰箱容易变干，常温存3天最好。剩菜加热后要彻底放凉再冷藏，避免滋生细菌。冷冻的鱼虾解冻后不能再次冷冻，会破坏口感。酸奶开封后7天内喝完，开封的酱料能存1个月。定期清理冰箱，扔掉过期食物，保持卫生。