冰柜冻肉是不是不能一次性冻进去?

冰柜冻肉不能一次性大量放入，会导致温度骤升影响冷冻效果。肉类需要分批放入，每次不超过冰柜容量的三分之一。急冻会让肉细胞保持完整，解冻后口感更好。如果一次塞太多，冰柜温度可能升到零度以上，肉类容易变质。家庭冰柜功率有限，冻肉过多还会增加电费开销。

冷冻注意事项

冻肉前要分装成小份，用保鲜袋密封好。大块肉要切成小块再冷冻，这样解冻更方便。冷冻室温度要保持在零下18度以下，肉类最多保存6个月。反复解冻的肉不能再次冷冻，容易滋生细菌。冰柜定期除霜，保持冷冻效率。