时间:01-18人气:17作者:怪我多虑
豆浆机打米浆需要选择“米糊”功能或“五谷”功能。这两种功能能充分浸泡和研磨米粒,打出细腻顺滑的米浆。部分机型还有“浓汤”功能也能胜任,适合打稠度高的米浆。使用前要将米提前浸泡30分钟以上,确保口感更好。水量控制在最低刻度线附近,米浆会更浓稠。
功能选择要点
米浆功能的关键是低速研磨和长时间加热。普通豆浆机“干豆”功能转速太快,容易打不细。“婴儿辅食”功能也能打米浆,但需要调整水量。高端机型有“精磨”功能,能打出像米汤一样细腻的浆。打米浆时避免放糖,否则容易粘底。清洗时用清水多冲几次,残留米浆会发酸。
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