青梅酒开封后还能放多久?

开封后的青梅酒最好在3个月内喝完。开封后酒液会接触空气，容易氧化变质。冰箱冷藏能延长保存时间，但开封超过半年就不建议饮用。如果闻到酸味或出现浑浊，说明已经变质。开封后每次倒酒都要盖紧瓶盖，减少与空气接触。开封后的青梅酒颜色会慢慢变深，这是氧化的正常现象。

保存小技巧

开封后的青梅酒要避光存放，阳光照射会加速变质。使用小瓶分装能减少空气进入，延长保存期。开封后如果发现酒精度降低，说明已经开始挥发。倒酒时避免用嘴直接对瓶喝，细菌进入会加快变质。开封后的青梅酒可以用来做料理，比如炖肉或做糖渍青梅，这样不会浪费。