热水器的热水可以烧饭吗?

热水器里的水不建议用来烧饭。自来水在加热过程中可能产生水垢，水箱内壁也会有细菌滋生。长期饮用这种水可能影响健康。家用热水器设计目标是为洗浴提供热水，并非饮用水标准。水质安全无法保证，烧饭最好使用经过过滤或烧开的自来水。

热水器的水质问题

热水器内胆容易积累沉淀物，加热时这些物质会混入水中。水温反复升降还会滋生微生物。自来水中的氯气在高温下可能形成有害物质。烧饭需要干净的水源，热水器的水不符合饮用标准。为了健康，做饭还是用新鲜自来水更安全可靠。