适口的酸度是ph多少?

适口的酸度一般在pH3到5之间。这个范围的水果吃起来酸甜可口，比如草莓、橙子和菠萝。pH低于3的水果会太酸，比如柠檬；高于5的水果则偏甜，比如香蕉。人体舌头对酸味的敏感度在这个区间最明显，所以多数水果的pH值都在这个范围内。

酸度与口感的关系

pH值越低，水果越酸。比如苹果的pH在3到4之间，吃起来酸甜适中；而葡萄的pH在3到4之间，口感更清爽。pH值还影响水果的保存时间，酸度高的水果不易变质。人们喜欢pH3到5的水果，因为这个范围既开胃又不会刺激牙齿。