番茄是中国哪个地方的特产?

番茄原产于南美洲，明朝时期传入中国。最早在云南、广西等地种植，后来推广到全国。云南的番茄品种丰富，有酸甜多汁的小番茄；新疆的番茄因日照充足，果肉厚实，适合加工成番茄酱。中国现在是全球最大的番茄生产国之一，年产量超过5000万吨。

番茄的种植特点

番茄喜欢温暖阳光充足的环境，适宜生长温度为20到30度。北方大棚种植可以一年四季收获，南方露地种植多在春夏两季。番茄需要定期浇水，但积水会导致根部腐烂。成熟的番茄颜色鲜红，可以生吃、炒菜或做汤，是家家户户餐桌上的常见蔬菜。