鲜肉月饼可以放冰箱冷藏吗?

鲜肉月饼可以放冰箱冷藏，但最好在3天内吃完。刚出炉的月饼完全冷却后再装盒，避免水汽让皮变软。冷藏后吃之前可以回温或用烤箱加热，恢复酥脆口感。如果月饼皮已经软塌，微波炉加热10秒也能救回来。月饼馅料是肉类的，容易变质，夏天尤其要注意保存时间。

冷藏注意事项

冷藏时月饼要单独放，不要和其他食物串味。用保鲜盒或纸袋包好，防止冰箱里的湿气让月饼受潮。月饼皮酥脆，冷藏后容易变硬，加热时温度不要太高。如果一次买多了，也可以分装冷冻，能放1个月。解冻后直接加热就行，不用回温。