白木耳煮熟之后能保存多长的时长呀?

白木耳煮熟后冷藏可保存3到5天。放入密封盒或保鲜袋能延长保鲜时间。夏季高温时最好缩短保存期，避免变质。如果闻到酸味或发黏，说明已经坏了，不能食用。冷冻保存可延长至1个月，但口感会变差。

白木耳的保存技巧

白木耳煮好后要彻底放凉再冷藏，热气容易滋生细菌。保存时不要放糖或调料，原味保存更久。每次取用要用干净勺子，避免污染。泡发白木耳用温水，冷水泡太久可能滋生细菌。煮好的白木耳适合做甜品或汤品，尽快吃完营养更好。