百香果直接把肉挖出来冷藏可以吗?

百香果直接把果肉挖出来冷藏可以保存3到5天。挖出的果肉用密封盒装好，避免接触空气和冰箱异味。冷藏前不要加水或糖，保持原味最佳。如果果肉较多，可以分成小份冷冻，能存放1个月。冷冻后的果肉适合做冰沙或酱料，但口感会变软，不适合直接食用。

冷藏注意事项

冷藏的百香果果肉会慢慢出水，颜色变深。建议3天内吃完，风味最佳。挖果肉时用干净勺子，避免带入细菌。如果果肉有酸味或异味，说明已经变质，不能食用。冷藏前确保果肉完全成熟，这样口感更好。开封的百香果果肉不要放太久，尽快吃完更新鲜。