什么时候是水蜜桃的季节?

水蜜桃的成熟季节主要在夏季，每年6月到8月是最佳采摘期。早熟品种在6月初上市，晚熟品种能持续到8月底。南方地区如江苏、浙江的水蜜桃7月最甜，北方如河北、山东的8月品质最佳。水蜜桃对温度敏感，昼夜温差大时糖分积累更多，口感更佳。市场上常见的水蜜桃有阳山水蜜桃、大久保桃等，不同品种上市时间略有差异。

水蜜桃的挑选方法

挑选水蜜桃要看果皮颜色，粉红色带红晕的更甜。轻轻按压果实，微软但有弹性的最新鲜。果蒂周围微微凹陷表示成熟度刚好。水蜜桃重量越重，果肉越饱满。闻果蒂处有浓郁香味的更甜。买回家后常温放2天会更软甜，冷藏可保存5天左右。水蜜桃怕磕碰，运输时要用网套保护。