冰箱里的东西到底能放多久?

冰箱里的食物保存时间差异很大。生肉冷藏可放1到2天，冷冻能存3到6个月。蔬菜如生菜和黄瓜能放5到7天，苹果和橙子可存2周。开封后的牛奶最好3天内喝完，酸奶能放7天。剩菜冷藏别超过3天，冷冻后1个月内吃完。鸡蛋冷藏可存3到4周，黄油能放1个月。

食物变质的信号

食物放久了会有明显变化。发霉的面包和水果要立刻扔掉，表面长毛或发软都不能吃。肉类颜色变暗或发黏，闻起来有酸味就不能吃了。牛奶结块或分层，酸奶起泡都是变质的迹象。冷冻食物如果表面结冰霜或颜色变暗，说明存放太久。蔬菜叶子发黄或变软，营养和口感都变差了。