时间:01-18人气:20作者:炎龙炎刃
精酿啤酒开瓶后能存放1到3天,具体看保存方式。未开封的啤酒可放6个月到1年,开瓶后接触氧气容易变质。冰箱冷藏能延长保存时间,常温下风味流失更快。开封后最好用专用塞密封,减少空气接触。不同类型啤酒保质期不同,IPA类香气易散,世涛类相对耐放。
保存小技巧
开封后立即放入冰箱,温度控制在4度左右。倒酒时尽量减少泡沫,减少氧化。小瓶装啤酒建议一次性喝完,大瓶可用真空泵抽走空气。避免阳光直射,紫外线会破坏啤酒风味。开封超过2天的啤酒会出现酸味或异味,建议不要饮用。
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