纯牛奶里面有没有水?

纯牛奶里面确实含有水，大约占牛奶总重量的87%到90%。牛奶中的水是天然存在的，不是后来添加的。除了水，牛奶还含有蛋白质、脂肪、乳糖和多种维生素矿物质。这些营养成分溶解或悬浮在水中，形成我们喝的牛奶。不同品牌的牛奶含水量略有差异，但都在这个范围内。

牛奶中的水的作用

水在牛奶中扮演着重要角色，帮助溶解和运输其他营养成分。没有水，牛奶中的蛋白质和脂肪无法均匀分布。牛奶中的水还维持了液体状态，让饮用变得方便。冲泡奶粉时，也需要加水还原成液体牛奶。水是牛奶最基础的组成部分，不可或缺。