变形的西红柿可以吃吗?

变形的西红柿可以吃，只要没有腐烂或发霉。形状异常可能是授粉不均或生长环境造成的，不影响食用安全。检查表面是否有霉斑、异味或软烂部分，这些才是不能吃的信号。挑选时选择果肉坚实、颜色均匀的西红柿更健康。家庭种植的西红柿有时也会出现畸形，只要新鲜就能放心食用。

西红柿的保存方法

西红柿适合放在阴凉通风处，不要放冰箱冷藏。冷藏会破坏果肉结构，影响口感。买回来的西红柿不要清洗，吃之前再冲洗。如果切开了剩余部分，可以用保鲜膜包好放冰箱，但最好两天内吃完。未成熟的西红柿可以和苹果一起放，能加快成熟速度。