熟的芒果能放冰箱冷藏吗?

熟的芒果可以放冰箱冷藏，能延长保鲜期3到5天。冷藏前用保鲜膜包好，防止水分流失和串味。温度控制在10摄氏度左右最佳，避免冻伤果肉。冷藏后的芒果口感会变硬，甜味稍减，但适合做沙拉或冰沙。未熟的芒果放冰箱反而会影响成熟，建议常温放置。

冷藏注意事项

芒果冷藏后取出需在室温放1小时，恢复风味再食用。冰箱里的芒果容易吸收其他食物气味，单独存放更佳。冷藏时间不宜超过一周，果皮出现黑斑说明开始变质。切开的芒果需密封冷藏，24小时内吃完。芒果冷冻后可做甜品，但解水后口感变差。