长寿面加蛋吗?

长寿面加蛋是常见做法，鸡蛋象征圆满和新生，寓意更好。生日时吃荷包蛋长寿面，蛋的形状像元宝，代表财富和福气。很多人习惯在面条上放个完整的鸡蛋，希望健康长寿。煮蛋时喜欢半熟，蛋黄流心更有食欲。面条要长不能断，象征生命绵长无尽头。

长寿面的讲究

长寿面必须煮得软烂顺滑，方便入口。吃面时不能咬断，要吸着吃，代表长命百岁。部分地区会在面里放红枣或枸杞，增加甜味和营养。老人过寿时，子女会亲手煮面，表达孝心。面条数量要双数，成双成对吉利。吃完面要喝汤，寓意福气满满不浪费。