时间:01-18人气:23作者:玉转乾坤
绿豆粉浆在冰箱冷冻可以保存3到6个月。冷冻前需分装成小份,方便取用。密封容器或冷冻袋能防止串味和水分流失。解冻后需充分搅拌,沉淀物会自然分层。冷冻时间过长会影响口感,但不会变质。建议标记冷冻日期,避免存放过久。
冷冻注意事项
绿豆粉浆冷冻前要完全冷却,否则会产生冰晶。容器要留出膨胀空间,避免破裂。解冻后若出现结块,可加少量温水搅拌。冷冻后颜色会变深,但风味不变。开封的粉浆最好在1周内用完,冷冻能延长保质期。
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