电热水器高温杀菌有用吗?

电热水器高温杀菌有一定效果，但作用有限。水温达到70度以上能杀死大部分细菌，但实际使用中水温很少超过60度。加热棒附近温度较高，其他区域温度较低，杀菌不均匀。储水式热水器长期使用后，内胆和加热棒会结垢，影响杀菌效果。定期清洗内胆比单纯加热更重要。

高温杀菌的局限性

高温杀菌不能完全解决细菌滋生问题。细菌在40到60度之间繁殖最快，而热水器常用温度正好在这个区间。加热后水温会自然下降，杀菌时间短。管道和水箱死角容易残留细菌，单纯加热无法清除。建议配合定期排水、清洗内胆，才能更好保障水质安全。