洋酒里加冰块是什么?

洋酒加冰块是为了降低温度，让口感更柔和。冰块融化后稀释酒精，减少辛辣感，释放酒体香气。威士忌、白兰地等烈酒适合加冰，伏特加和龙舌兰也可以尝试。冰块大小会影响融化速度，大冰块融化慢，能保持风味更久。酒吧常用方冰或球冰，家庭可以用冰格自制。

加冰的讲究

加冰前先冰杯，倒入酒后静置片刻再放冰块。冰块要新鲜无异味，避免用自来水冰块影响口感。烈酒加冰后摇晃均匀，等冰块微微融化再饮用。有些人喜欢先加冰再加酒，这样温度变化更平缓。喝不完的酒加冰后尽快喝完，避免冰块完全融化变淡。