弥勒十大必吃美食?

弥勒十大必吃美食包括卤鸡、卤拼、卤肉、卤藕、卤蛋等卤味系列，还有汽锅鸡、羊汤锅、炸洋芋、烤豆腐和炒野生菌。卤鸡用秘制香料卤制，肉质鲜嫩；汽锅鸡用土陶锅蒸制，汤清味鲜；羊汤锅选用黑山羊肉，汤浓肉香。炸洋芋外酥内软，蘸上辣椒粉更美味；烤豆腐外焦里嫩，配上折耳根风味独特。

弥勒美食特色

弥勒美食融合了彝族风味和汉族做法，卤味系列最出名，卤汁传承百年。羊汤锅选用散养黑山羊，汤底加入当归和党参，滋补养生。炸洋芋用本地小土豆，炸至金黄，撒上特制辣椒面。烤豆腐用石板烤制，外皮焦脆，内里嫩滑，蘸水是灵魂。野生菌季节性强，炒制时加蒜苗和小米辣，鲜香扑鼻。