万圣节的南瓜是什么南瓜?

万圣节用的南瓜主要是北美南瓜，也叫杰克南瓜。这种南瓜个头大、形状圆，适合雕刻成笑脸或鬼脸。南瓜皮厚实，果肉紧实，能保存较长时间。市场上常见的品种有丑南瓜、糖心南瓜等。农民会在秋季大量种植，专门用于节日装饰和雕刻比赛。

南瓜的挑选方法

挑选万圣节南瓜时，要选表皮光滑、没有伤痕的。南瓜底部要平，这样放得稳。用手敲一敲，声音沉闷的更成熟。重量要适中，太轻的可能果肉干瘪。买回家后放在阴凉通风处，能放1到2个月。雕刻时用锋利刀具，小心别割到手。