豆浆可以保温一夜吗?

豆浆不建议保温一夜。豆浆富含蛋白质，长时间保温容易滋生细菌，变质后饮用可能导致腹泻。新鲜豆浆最好现做现喝，若需保存，可密封后放入冰箱冷藏，但也不宜超过24小时。反复加热的豆浆营养流失严重，口感也会变差。

豆浆的保存方法

豆浆冷藏时需用密封容器装好，避免串味。未开封的盒装豆浆可常温保存，但开封后必须冷藏。豆浆结冰后解冻会有分层，影响口感。自制豆浆若一次喝不完，可分成小份冷冻，保存期约3天。喝豆浆前要闻气味，若有酸味或结块，说明已变质，不能饮用。