谷子什么季节收获最好?

谷子通常在秋季收获，具体时间因地区而异。北方多在9月到10月收割，南方则可能延后到11月。谷子成熟时，谷穗会变成金黄色，颗粒饱满，容易脱落。农民会根据天气情况选择晴天收割，避免雨水影响品质。机械化收割效率高，传统人工收割则更细致。

收割注意事项

谷子收割后需及时晾晒，防止发芽或发霉。晾晒时摊开薄薄一层，每天翻动几次。储存前要检查谷粒湿度，确保干燥通风。脱粒时力度要适中，避免破碎。优质谷子颗粒均匀，色泽明亮，杂质少。收割后的秸秆可作饲料或还田，提高土壤肥力。