德国艾朗仕不锈钢菜刀可终身免磨吗?

德国艾朗仕不锈钢菜刀采用高硬度钢材，锋利度持久，但终身免磨的说法不准确。日常使用中，刀刃会逐渐磨损，切肉、剁骨等动作会让刀刃变钝。建议定期用磨刀棒保养，每使用3-5个月磨一次，能延长刀具寿命。正确使用和清洁也能保持锋利，比如避免切硬物、及时清洗油污。

保养与使用建议

艾朗仕菜刀需要正确保养才能延长寿命。每次用后应用清水冲洗，擦干存放，避免潮湿生锈。切菜时垫木砧板，避免在玻璃或大理石台面上使用。存放时用刀套或磁吸架保护刃口，防止碰撞变钝。若刀刃明显变钝，建议找专业磨刀师傅处理，避免自行打磨损伤钢材。