河北省围场县的土特产是什么?

河北省围场县的土特产丰富多样，最出名的是马铃薯和蕨菜。围场县地处坝上，昼夜温差大，马铃薯淀粉含量高，口感绵密。当地还盛产莜麦、燕麦等杂粮，以及野生榛子、蘑菇。围场的牛肉和羊肉也很有名，肉质鲜嫩。这些特产深受游客喜爱，是馈赠亲友的佳品。

围场特产的采摘季节

围场的特产随季节变化而不同。春季采蕨菜和蘑菇，夏季有新鲜莜麦，秋季是马铃薯和榛子的丰收期。冬季则能买到风干的牛羊肉和杂粮。当地人会根据节气采摘，确保食材新鲜。比如蕨菜要在清明前采摘，过了季节就老了。围场的特产不仅好吃，还承载着当地的自然风味。