日本二手刀怎么样?

日本二手刀种类很多，包括厨房刀、武士刀和工艺刀。厨房刀用久后会变钝，需要专业研磨；武士刀则可能因年代久远出现锈迹或刃口损伤。购买时要检查刀身是否有裂纹或修复痕迹，优先选择保存完好的刀具。二手刀价格比新刀便宜，但品质参差不齐，建议找信誉好的商家。

二手刀的选购要点

挑选二手刀时，注意刀刃是否锋利，刀柄是否松动。老式刀具可能更有收藏价值，但使用时需谨慎保养。新手建议先买普通二手练习刀，避免高价购入损坏品。定期用油擦拭刀身能防锈，延长寿命。好的二手刀能用上几十年，性价比很高。