瓜蒌是一种什么植物?

瓜蒌是葫芦科多年生攀援藤本植物，果实呈椭圆形，成熟后外皮橙黄。根、果实、种子均可入药，果实可食用，种子能炒制零食。瓜蒌喜欢温暖湿润环境，常见于山坡、林缘或人工种植。藤蔓长达数米，叶片掌状分裂，开黄绿色小花。果实内含多粒扁平种子，果肉可做果脯或饮料。

瓜蒌的用途

瓜蒌根称天花粉，能清热生津；果实清热化痰，常用于治疗咳嗽便秘。种子含油量高，可榨食用油或制作糕点。果实晒干后可保存数月，是传统中药材。藤蔓纤维能制绳索，叶片可喂蚕。瓜蒌花期在夏季，果实秋季成熟，单株结果量可达20个。