空壳蛋是什么意思?

空壳蛋是指鸡蛋只有蛋壳和蛋清，没有蛋黄或蛋黄极小的情况。这种蛋可能是母鸡排卵时出现异常，或是受精过程出了问题。空壳蛋在散养鸡中较为常见，笼养鸡偶尔也会出现。这种蛋无法孵化，也不能食用，因为营养不足。捡蛋时如果发现蛋特别轻，摇晃没声音，可能是空壳蛋。

空壳蛋的形成原因

空壳蛋的形成与母鸡的健康和营养有关。缺钙会导致蛋壳太薄，甚至破裂。维生素D不足会影响钙的吸收，造成蛋壳畸形。母鸡压力大或年龄大时，也容易产下空壳蛋。饲料中蛋白质和脂肪不够，会让蛋黄发育不全。有些母鸡天生输卵管有问题，无法形成完整鸡蛋。