人参是什么类目?

人参属于五加科人参属的多年生草本植物，根部肥厚，形状像人形，因此得名。它生长在寒冷的森林里，主要分布在中国东北、朝鲜和西伯利亚地区。人参的根部可以入药，也可以泡茶、煲汤，被誉为百草之王。野生人参生长缓慢，需要数十年才能成熟，因此非常珍贵。

人参的种类

人参分为野生和人工种植两种。野生人参生长在原始森林，数量稀少，价格昂贵；人工种植的人参在农田里培育，产量高，价格亲民。园参经过多年培育，药效稍逊于野山参。市场上还常见红参，它是将人参蒸制后加工而成，颜色偏红，药性更温热。