邯郸十大必吃美食?

邯郸十大必吃美食包括驴肉香肠、拽面、灌肠、羊杂汤、炉糕、饸饹面、熏兔肉、锅贴、煎卷和抿尖。驴肉香肠口感紧实，拽面筋道爽滑，灌肠外焦里嫩。羊杂汤汤色奶白，炉糕外酥内软，饸饹面搭配肉臊子更香。熏兔肉咸香入味，锅贴底部金黄，煎卷卷着鸡蛋和葱花，抿尖则是用高粱面做的特色面食。

美食特色

邯郸美食多选用本地食材，驴肉来自广府驴，拽面用手工擀制。羊杂汤每天凌晨4点熬制，炉糕需用糯米粉和红糖。饸饹面用荞麦面压制，熏兔肉用柏树枝熏制。锅贴馅料有韭菜和猪肉，煎卷摊薄后卷入鸡蛋。抿尖配蒜泥和辣椒油，每道菜都有百年历史。当地人说，来邯郸不吃这些等于白来。